Ristorante tipico a Carisolo in provincia di Trento

Il Ristorante Cascate Nardis con sede a Carisolo in provincia di Trento nel cuore del parco naturale Adamello Brenta, è un ristorante tipico arredato con massima attenzione ai dettagli per ricreare un ambiente familiare e accogliente. Nel nostro ristorante tipico trovi tutta la tradizione della cultura culinaria trentina con tante proposte rivisitate dal nostro staff con l'utilizzo delle migliori materie prime reperite presso fornitore di fiducia. Ci occupiamo della distribuzione di panini e bibite nella zona dedicata al Bistrot e offriamo numerosi servizi come il parcheggio privato. La nostra struttura è aperta dal mese di aprile e fino al primo novembre con chiusura settimanale prevista il lunedì soltanto nei mesi di aprile. maggio e ottobre.

Essendo la nostra struttura un ristorante tipico, la proposta culinaria non poteva che essere improntata sul piatti che si rifanno alla tradizione culinaria trentina. Preserviamo un approccio casereccio e genuino grazie al quale potrai apprezzare delle proposte saporite e nutrienti preparate con grande passione. Potrai scegliere tante tipologie di primi e secondi piatti come i ravioli con il ripieno di gorgonzola e con cioccolato sul riduzione di pera. Il pasto potrà essere ulteriormente arricchito con antipasti come il tortino di riso venere con gamberi rossi e salsa guacamole oppure i dolci per concludere con eleganza e buon gusto l'esperienza

Particolarmente ampia è la proposta di primi e secondi piatti che trovi nel menù del nostro ristorante tipico trentino. Lo chef con i suoi preziosi collaboratori mantiene vive le ricette della tradizione seppur con un pizzico di rivisitazione per quanto riguarda l'equilibrio dei sapori e la presentazione estetica. Le proposte da prendere in considerazione sono molteplici e in particolare, per quanto riguarda i primi piatti, ci si può sbizzarrire scegliendo un grande classico come il risotto ai frutti di mare oppure gli gnocchi preparati al momento e proposti con pomodorini e capesante. Ci sono i ravioli ripieni con gorgonzola oppure le reginette al ragù di selvaggina. Per quanto riguarda i secondi piatti ci sono tipologie a base di pesce fresco e altre con prodotti di terra come ad esempio il flan vegetariano con erba cipollina. In alternativa, si può optare per il filetto di ombrina su una crema di patate con contorni di stagione o magari il salmì di cervo con polenta